ВОЗ рекомендует не использовать искусственные подсластители для контроля веса или улучшения здоровья. Рекомендация касается здоровых детей и взрослых, а не людей с диабетом, для которых напитки с этими подсластителями могут быть полезны.

Эксперты ВОЗ проанализировали данные исследований о таких искусственных подсластителях, как сахарин, аспартам, ацесульфам калия, сукралоза, неотам, адвантум, стевия и производные стевии.

Было установлено, что подсластители снижают потребление калорий, массу тела и индекс массы тела — по крайней мере, на первых порах. Некоторым участникам исследований давали пищу или напитки, содержащие сахар либо искусственные подсластители в дополнение к обычной диете. Такие испытуемые имели меньшую массу тела, чем те, кто ел продукты с сахаром. Но в реальных условиях многие люди предпочитают заменять сладкие продукты и напитки искусственно подслащенными вариантами, отмечают эксперты.

Это было специально проверено только в ходе четырех испытаний по включению искусственно подслащенных напитков, таких как диетическая газировка, в рацион людей, которые обычно употребляют сладкие напитки. В этих исследованиях сообщалось о снижении веса в результате использования искусственных подсластителей, но снижение было меньшим, чем в испытаниях прямого сравнения, и статистически незначимым.

Источник: https://ru.sputnik.kg/20230521/vred-dieticheskie-gazirovki-1075519002.html