Сегодня:

Последние новости

14:10
В Киеве полковник ВСУ приговорен к 13 годам тюрьмы за шпионаж в пользу ДНР
20:38
США — в сделке: крупнейшие корпорации прикрутят добычу нефти
12:12
Из Бишкека и Дакки: Россия возобновила авиарейсы для вывоза граждан из-за границы
12:11
Цена на нефть марки Brent превысила 34 доллара
12:10
Польские политики испугались и отменили "поход в Россию"
22:47
В Афганистане арестован лидер местной группировки «Исламского государства»
22:46
«Проклятие рода»: пропавшие мать с сыном Кеннеди мертвы
19:55
Официально: Аргентина объявила дефолт по внутренним займам на 10 млрд долларов
16:37
Война в Прибалтике: Второй сценарий от Ходжеса — превентивное развертывание
16:35
В России выявлено 954 новых заболевших коронавирусом
15:18
Даунинг-стрит: госпитализация Бориса Джонсона - предупредительная мера
12:56
Европа и США готовятся к голодным бунтам
12:54
Назван единственный эффективный способ профилактики коронавируса
13:55
В Алма-Ате начали строить быстровозводимую больницу
13:51
Трудовая лихорадка: какие профессии могут оказаться невостребованными после окончания пандемии коронавируса
13:49
Карантин и развал экономики: Великая чума в Лондоне XVII века
13:45
Станислав Ткаченко: Как только пройдет пик пандемии, нефть станет выше $40 за баррель
11:28
Убьет ли нефть "энергия будущего" после коронавируса
11:26
Трамп заявил о готовности Эр-Рияда обсуждать снижение нефтедобычи
07:59
Google: мобильность населения резко снизилась во всех странах, кроме Швеции
07:51
Трамп выразил готовность ввести пошлины на импорт нефти в США
07:49
В Нью-Йорк введут войска для борьбы с коронавирусом
16:45
В Мурманске ликвидировали боевика, планировавшего совершить теракт
12:31
В Китае выздоровели 94% зараженных коронавирусом
12:25
Саудовская Аравия назвала неверными слова Путина о выходе из сделки ОПЕК+
12:21
«Обращает на себя внимание особый цинизм»: как власти пражского муниципалитета демонтировали памятник маршалу Коневу
12:12
Украина придумала трюк для решения бюджетных проблем
20:19
Турецкая оппозиция: Надо идти на жертвы, спасая экономику страны
20:18
Премьер Британии Борис Джонсон остается в самоизоляции с коронавирусом. У него до сих пор температура
20:15
Вспышка коронавируса привела к всплеску насилия против турецких женщин
20:14
Выборы президента Молдавии — не приоритет, их могут перенести — Додон
16:04
Встреча министров стран ОПЕК+ состоится 6 апреля
12:28
Куда денутся трудовые мигранты в период массовой самоизоляции
12:27
Трамп заявил, что не обещал Москве и Эр-Рияду уступок по добыче нефти
12:24
«Де-факто признают независимость»: в Киеве не исключают строительства стены на линии разграничения с Донбассом
21:15
Саудовская Аравия призвала к экстренной встрече ОПЕК +
20:59
Владимир Путин выступил с обращением к россиянам из-за коронавируса
19:36
Итальянское СМИ рассказало об очередях из гробов в Бергамо
14:48
В России за сутки выявили 771 случай коронавируса
14:47
Сдерживание стабильности: почему Вашингтон откладывает пролонгацию договора СНВ-III
14:44
Карантин убьет бизнес и экономику: так ли это? Ответ известен уже 100 лет, со времен "испанки"
11:50
Казахстан получил гуманитарную помощь от КНР: тепловизоры, тесты, перчатки
11:47
Самолет из России с медоборудованием для США приземлился в Нью-Йорке
11:45
Китай поможет России победить в нефтяной войне
00:41
На борьбу с коронавирусом правительство России резервировало 1,4 трлн рублей
Больше новостей

Два друга из Баткена решили производить конфеты с курагой без сахара. Они еще и полезные

Новости Баткена
21
0

Жители Баткена 23-летний Абылгазы Калбаев и 22-летний Махмудали Султанов производят конфеты из сухофруктов. В интервью Bars.Media они рассказывают, как им пришла такая идея и как идет их бизнес.

Махмудали: В Баткене сажают урюк. Он растет в каждом селе, в каждом доме. Мы с ним связаны с детства. Все привыкли собирать абрикос и продавать перекупщикам из Таджикистана, которые в свою очередь продают его в Россию. Получается, что люди работают, направляют все силы на выращивание и сбор продукции, а основную прибыль получают посредники, перепродающие товар.

Абылгазы: Раньше я жил в России и тогда вместе с Махмудали мы решили заняться экспортом сухофруктов. Он отправил мне партию сухофруктов – курагу и чернослив, но в России никто не покупал продукцию из-за отсутствия товарного вида. Оказалось, что фермеры, которые продали продукцию мешками, положили сверху отборные сухофрукты, а внутри мешка они были не очень хорошего качества. Еле продал эту партию. Так мы попрощались с идеей экспорта. Мы начали искать решение и подумали, почему бы не производить конфеты, ведь переработанный продукт выше в цене.

 – Почему именно конфеты?

Абылгазы: Мы знаем, что население с осторожностью относится к конфетам, а родители чаще стали запрещать их употребление детям. Поэтому решили делать натуральные и экологичные конфеты без добавления красителей и сахара. Мы категорически не добавляем сахар, что с другой стороны создает сложности, потому что срок годности нашей продукции – не долгий. В этой связи работаем над тем, чтобы продлить срок годности, не утрачивая качества.

– Как вы сделали первую конфету?

Абылгазы: Мы начали искать пути решения, рецепты и технологии. Оказалось, что такие конфеты в Кыргызстане уже производят. Попробовали сделать по этому рецепту, но получилось невкусно, нам не понравилось. Два месяца мы пробовали новые рецепты, разные виды, разные варианты и в итоге нашли свой идеальный рецепт, который устроил нас.

– Какое оборудование в изготовлении сладостей вы используете?

Абылгазы: Мы адаптировали обычное оборудование под себя. Мы начали недавно и объемы небольшие, поэтому пока с оборудованием проблем нет.

– Какие сложности вы испытываете?

Абылагзы: Как я уже сказал, свой идеальный рецепт мы искали два месяца, затем нужно было решить вопрос с упаковкой. В целях экономии решили заказать у обычного дизайнера, но сильно пожалели об этом. Упаковка получилась не очень презентабельной из-за чего мы получаем много претензий и пожеланий улучшить ее. В данное время дизайнерская студия разрабатывает для нас новый дизайн.  

– Расскажите о составе и ассортименте ваших конфет?

Махмудали: Основу конфет составляет курага и чернослив. К ним мы добавляем грецкий орех, арахис, изюм, финики, миндаль, фундук и какао. Из этих ингредиентов делаем два вида конфет.

– Кто ваши основные клиенты?

Абылгазы: Наша продукция продается в Бишкеке и Баткене. В Бишкеке конфеты продаем в магазинах экологичной продукции, у которых свои постоянные клиенты. Самые лучшие продажи в бишкекском магазине «Одно село один продукт» японского агентства международного сотрудничества (JICA).

– Кто вам помог в создании вашей компании?

Махмудали: Нам помогли в бизнес-ассоциации ЖИА. Они подсказали, как регистрировать предприятие, как составить бизнес-план, помогли юридическими советами.

Абылгазы: Концепция нашего бренда «Нукура» подчеркивает, что мы делаем натуральную продукцию. В будущем «Нукура» будет производить не только конфеты, но и другие сладости. В Кыргызстане много людей, страдающих аллергическими заболеваниями и диабетом. Растет спрос на натуральную продукцию, поэтому мы хотим, чтобы наши люди использовали продукцию, выращенную и сделанную в Кыргызстане.

Хочу отметить, что продукт мы сделали, в первую очередь, для себя, а потом для продажи. К примеру, у мамы – низкий гемоглобин, после месяца употребления наших конфет отмечена положительная динамика. В Баткене многие начали покупать нашу продукцию и все они отмечают положительную динамику. А для нас это самый лучший отзыв. Мы рады осознавать, что наша продукция приносит пользу. Это действительно круто.

– Сколько стоят ваши конфеты?

Абылгазы: В одной упаковке по 90 грамм, стоит она от 85 до 100 сомов. Но мы решили изменить дизайн упаковки и сделать продукцию дешевле. Снизить цену мы планируем за счет улучшения технологии, автоматизации производства и закупки сырья напрямую у фермеров.

Махмудали: Назад пути нет. Раньше нам казалось, что открыть свое дело непросто, но, оказалось, это просто страхи. Мы привыкли ругать правительство, что они ничего не делают для нас, но мы убедились в наличии хороших условий для бизнеса – поддержка, кредиты по низким ставкам, гарантийный фонд и бесплатная юридическая помощь для предпринимателей. Неправительственные организации поддерживают предпринимателей финансово, обучают финансовой грамотности, помогают составить бизнес-план, словом, есть все условия. Просто нужно искать информацию, учиться, советоваться. Мы благодарны всем, кто искренне помогает нам.

Мы хотим делать не просто конфеты, мы хотим, чтобы конфеты стали брендом Кыргызстана, чтобы о нас узнали во всем мире.

– Что вы можете посоветовать своим сверстникам, которые хотят зарабатывать?

Абылгазы: Я четыре года учился в Томском государственном университете России. Правительство России предоставляет нам возможность получить гражданство в облегченном порядке. Преподаватели спрашивали, что я буду делать после учебы. Я отвечал, что уеду домой, тогда они с усмешкой спрашивали, что я буду делать в стране, где нет производства. Я отвечал, что сам создам эти рабочие места.

В России мне предлагали работу на машиностроительном заводе в Тольятти, проживание и достойную зарплату. Я отказался, я хотел работать дома.

В Кыргызстане многие недоумевали и говорили, что нужно было остаться там, что страна вымирает и будущего нет. Я им отвечал: кто, если не я.

Да, в нашем бизнесе есть проблемы, например, с доставкой продукции из Баткена в Бишкек, но мы хотели открыть производство именно в Баткене, чтобы создать рабочие места. В России я видел, как наши соотечественники работают в рабских условиях, меня это сильно огорчает.

Махмудали: По воле судьбы мне 20 дней пришлось прожить в Таджикистане. Представьте, что вокруг вас много людей и все они чужие. Тогда я для себя решил, что не могу без Кыргызстана и никуда не уеду. Споры на границе сделали баткенцев патриотичнее. Мы приложим все силы, чтобы развивать нашу страну, чтобы люди не уезжали в трудовую миграцию, чтобы работали и жили в Кыргызстане.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно