Сегодня:

Последние новости

09:48
Конгрессмены предложили запретить Трампу военную операцию против Ирана
20:14
Глава Минэкономики Грузии назвала шоком временное прекращение авиасообщения с Россией
20:07
Раскрыта природа загадочной болезни, которой страдал Майкл Джексон
20:05
Возвращение России в ПАСЕ затягивается, но денег от нее ждут
20:04
Украина отозвала посла при Совете Европы
23:09
«В стране царит русофобская истерия»: в Кремле назвали условия для снятия ограничений в отношении Грузии
23:07
Электронный взлёт: почему биткоин подорожал на 200% с начала 2019 года
23:07
«Нагнетание ситуации не работает»: как США намерены создавать антииранскую коалицию
23:05
«Нарушает монополию на информацию»: почему RT France набирает популярность в Пятой республике
10:19
«Попытки купить противников»: как США намерены урегулировать палестино-израильский конфликт
10:17
На повторных выборах мэра Стамбула снова победил оппозиционер
08:33
США усилят санкции против Ирана
08:31
ИГ взяло на себя ответственность за нападение у резиденции Кадырова
08:29
На повторных выборах мэра Стамбула снова победил оппозиционер
21:15
ABC: более 400 пилотов подали иск против Boeing за сокрытие дефектов в самолетах 737 MAX
15:57
В Стамбуле проходят повторные выборы мэра. От них зависит политическое будущее Эрдогана
15:51
США могли сами подорвать танкеры в Персидском заливе, чтобы напасть на Иран
15:50
Гей-парад в Киеве: в шествии впервые участвуют ЛГБТ-военные
15:44
Путин считает, что возможности Трампа развивать отношения с Россией ограничены
08:31
Трамп опроверг остановку удара по Ирану
08:28
Ким Чен Ын получил письмо от Трампа
03:49
Трамп заявил, что санкции против Ирана ужесточат 24 июня
08:02
«Евробюрократия пытается сохранить позиции»: как продвигаются выборы главы ЕК
07:55
Новая акция протеста в Тбилиси. Активисты требуют отставки главы МВД
21:04
Трамп остановил удар по Ирану в последний момент
17:51
Оджалан призвал из тюрьмы курдов Стамбула к нейтралитету на выборах
17:50
США и Иран балансируют на грани войны
17:46
«Дробление, ссоры и делегитимация»: чем может обернуться конфликт среди украинских раскольников
17:44
Спикер парламента Грузии ушёл в отставку
17:43
«Решать вопрос напрямую»: депутат Рады заявил о подготовке командой Зеленского встречи с Путиным
17:39
Переговоры Азербайджана и Армении в Вашингтоне. Зачем это нужно США?
17:34
Песков назвал протесты в Тбилиси русофобской провокацией
15:50
Иран запротестовал
15:48
США сделали новый ход в торговой войне с Китаем
11:26
Стало известно решение Трампа по удару в Иране
08:20
В Киеве раскрыли детали готовящейся встречи Зеленского и Путина
08:18
Президент Грузии обвинила Россию в организации протестов
08:17
В ЕС затруднились выбрать нового главу Еврокомиссии
08:14
Попытка штурма парламента в Тбилиси: полиция применяет спецсредства, есть пострадавшие
22:11
Доходы, уровень жизни и здравоохранение. О чем спрашивали Путина во время прямой линии
19:58
Трамп потерял интерес к Венесуэле
19:54
Эрдоган пригрозил США судом и отказался верить в санкции
19:53
Путин назвал трагедией президентство Зеленского
09:32
Иран сбил беспилотник США
09:27
Трамп подтвердил встречу с Путиным
Больше новостей

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

ХОЗЯЮШКА
54
0

Почему соус к пасте получается пресным, а жареный лук постоянно обугливается?

Положа руку на сердце, признаемся: не все из нас любят готовить. Кто-то и вовсе старается обходить плиту и разделочную доску за километр. Долгие минуты на кухне превращаются в часы, а поварское мастерство приходится оттачивать годами.

1. Улучшаем вкус пасты

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Хотите разнообразить привычные соусы к пасте? Яркости и немного остроты придадут лимонный сок, каперсы, оливки или уксус. А чтобы сделать соус более нежным, обволакивающим, добавьте туда немного молочных продуктов (греческий йогурт, сливочный или козий сыр, молоко) за пару минут до готовности.

2. Делаем выпечку идеальной формы

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Еще один секрет идеальной выпечки — использование флосса. Зубная нить скользит сквозь тесто намного лучше, чем привычный ножик. Отныне ваши чизкейки, булочки и пирожки будут еще красивее.

3. Правильно варим яйца в мультиварке

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Если переварить яйца, у них появляются неприятный запах и сероватый оттенок. Избавиться от этого поможет метод «5-5-5»: на каждую стадию процесса (варка, сброс давления, ледяная баня) отводится по 5 минут.

4. Готовим лук на сковороде, не пережаривая

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Если вы заметили, что лук начинает зажариваться слишком сильно, положите на сковороду кубик льда. Она охладится, вода быстро испарится, а лук сохранится в нужной кондиции.

5. Улучшаем вкус круп

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Булгур, просо, киноа, коричневый рис и некоторые другие крупы имеют не очень выраженный вкус. Улучшить его можно, если перед готовкой опустить в воду чайные пакетики. Особенно подойдут «эрл грей», «лапсанг сушонг» и другие крепкие сорта.

6. Размораживаем мясо за считаные минуты

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Забыли заранее достать мясо и разморозить его? Не беда, ситуацию можно исправить с помощью кастрюли с горячей водой и зиплока. Курица разморозится примерно за 10 минут, остальные виды мяса — за 12.

7. Отделяем желток от белка

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Как отделить желток от белка при помощи пустой пластиковой бутылки, знают, кажется, все. Но есть способ проще. Вам понадобятся обычная лопатка с отверстиями (можно заменить ложкой с дырками) и емкость для белков. Наглядно процесс показан на видео.

8. Герметично закрываем пакет

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Герметично сохранить продукты в пакете помогут утюг и фольга. Достаточно обернуть ею края пакета, после чего прогладить конструкцию в течение нескольких секунд.

9. Выдавливаем лимонный сок

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Решили добавить в суп, соус или другое блюдо немного лимонного сока, а под рукой нет соковыжималки или руки слишком слабые? Воспользуйтесь обычными кухонными щипцами, чтобы выдавить максимальное количество сока из фрукта.

10. Делаем идеальные луковые кольца

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Нарезать лук та еще морока. Этот трюк не избавит вас от слез, зато точно убережет пальцы от повреждений и позволит получить ровные и красивые кольца. На этом видео рассказывают и о других секретах нарезки.

11. Быстро убираем косточки из ягод

11 кулинарных трюков, не использовать которые было бы преступлением

Чтобы ни одна косточка не омрачила ягодную трапезу, можно протестировать легкий способ избавления от них. Для этого вооружитесь бутылкой с узким горлышком и тонкой палочкой.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно